মঙ্গলবার, ২২ সেপ্টেম্বার ২০২০, ৮ আশ্বিন ১৪২৭

অনলাইন ডেস্ক

July 28, 2020, 4:55 p.m.

চিড়ার লাচ্ছি
চিড়ার লাচ্ছি
চিড়ার লাচ্ছি - ছবি: সংগৃহীত

উপকরণ :
১. চিড়া আধা কাপ,
২. ঘন ঠান্ডা দুধ ৩ কাপ,
৩. বরফকুচি প্রয়োজনমতো,
৪. মিষ্টি দই ২ কাপ ও
৫. গোলাপজল সিকি চা-চামচ (না দিলেও হবে)।

প্রণালি :
 চিড়া ঝেড়ে-বেছে ভালো করে ধুয়ে ভিজিয়ে রাখুন ২ ঘণ্টার মতো। তারপর পানি ছেঁকে সবকিছু ব্লেন্ডারে দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। ওপরে আবার বরফ বা আইসক্রিম দিয়ে পরিবেশন করুন চিড়ার লাচ্ছি।